venerdì, marzo 15, 2013

"La felicità è una scelta quotidiana" e i mini gateaux di patate (riciclati)



Non so di chi sia questa frase, ma sta di fatto che chiunque l'abbia scritta ha tradotto in poche, lapidarie parole, il mio pensiero in materia di felicità.

"La felicità è una scelta quotidiana"

Non sempre ci riesco, ma il più delle volte scelgo di alzarmi con il piede giusto anche se non ne ho voglia.
Scelgo di sorridere solo perchè brilla il sole.
Scelgo di consolarmi dalla pioggia annusandone l'odore.
Scelgo di cercare la bellezza e la felicità in mille piccole cose, un saluto caloroso, un sorriso, una frase, un fiore, un sapore, una canzone, un abbraccio, le fusa di un gatto, un libro.......

Non ho una vita perfetta, nessuno la ha, ma io ho da tempo scelto di esserne felice, nonostante i problemi.

Felicità, per me, è anche un piatto ben riuscito come questo. 
Lo so, l'idea non è affatto originale ed infatti non sto nemmeno a darvi la ricetta perchè la potete trovare ovunque.
Però la sua crosticina dorata, il suo cuore filante, la sua forma monoporzione, ed il fatto di avere usato solo avanzi per prepararli, beh.....mi ha reso felice :)


Per la realizzazione di questi mini gateaux ho usato:
- i pezzi di patata che mi erano avanzati da questi cuoricini QUI 
- vari pezzi di formaggio da eliminare dal frigo
- gambuccio di prosciutto crudo, tritato

Li ho serviti dopo la vellutata di ieri e devo dire che anche il Fotografo ne è rimasto piuttosto felice! :)

Baci, e buon we!!

61 commenti:

  1. Roby a parte che io adoro il gattò, il gateau, lo sformatino come lo vogliamo chiamare... è buonissimo... ma poi col gambuccio... ah che fame! Ma dì la verità: non è più bello essere sereni non ostante tutto? Si affronta tutto meglio... tanto pure se siamo degli infelici i problemi mica si risolvono? Un bascio tesoro bello!!

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    1. Quanto meno provarci sempre Patty!!! Un abbraccio immenso :)

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  2. Cara Roby, siamo gemelle pure in questo...
    Ultimamente mi chiedono spesso come faccio ad essere sempre sorridente..e che ci vuole a sorridere cavolo?..
    Problemi e pensieri ne ho mille per la testa, casa, lavoro, incertezze di ogni tipo..ma il rimedio non può essere avere il muso, essere sempre arrabbiati..
    Hai ragione, è bellissima questa frase e sai cosa faccio? Me la copio e me la attacco da qualche parte a casa...giusto se dovesse capitarmi di dimenticarmelo...;-)
    Anche io con il gateau di patate vado mooolto d'accordo, sarà che le patate mi piacciono un sacco..buonissimo amica!
    Non so dove vai ma buon viaggio per domenica!
    Ti abbraccio! Roby

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    1. Roby, tu sorridi anche al telefono, e si sente :)
      Un abbraccio!!!

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  3. La devo proprio utilizzare la tua formula per la felicita' in questo periodo mi dimentico che si nasconde nelle cose piu' semplici, nelle cose che ci circondano. Mi basterebbe aprire gli occhi. La ricetta di oggi e' bellissima. La gratinatura ti e' riuscita perfetta, ci credo che il fotografo si e' leccato i baffi. Baci cara e buon w.e.

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    1. Una volta tanto non ho litigato con il forno ;)
      Baci!!!!

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  4. Ti ammiro molto Robi per le parole che hai detto! io invece troppo spesso mi faccio prendere dallo sconforto, perchè in passato quando ho cercato di essere felice poi tutto è svanito...! Ma mi prendo questa frase e cerco di farla un pò anche mia , chissà che non funzioni :)
    Piattino con avanzi riuscito alla meraviglia ! un baciotto grande :)

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    1. Non ammirarmi Monica, la prima a cui dico queste cose sono io stessa, mica sempre ci riesco sai, però ci provo :)
      Un abbraccio!!!

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  5. sono le piccole cose che aiutano a fare le grandi, complimenti per i gateaux

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    1. Concordo con te Carmine, e grazie!

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  6. sto scegliendo di alzarmi con il piede giusto, di reagire e non soccombere, di lottare a tutti i costi!
    Presto tornerò ad essere felice...ma ci vuole tempo :)!!

    Ti abbraccio forte cara mia :)!

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    1. Nemmeno troppo, hai visto?!? ;)

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  7. ma questo è un super riciclo, ma quanto sei brava?
    Complimenti anche per la foto, un bacione grande!

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    1. Grazie Elena....ci vediamo a Roma???

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  8. Tante volte la felicità si trova nelle piccole cose. Dobbiamo essere bravi a riconoscerla e ad accoglierla. Dobbiamo imparare ad apprezzare ciò che abbiamo e non a rimpiangere ciò che non abbiamo.
    Ti mando un abbraccio forte, sono sicurissima che il mini gateaux era squisito. Come tutte le cose semplici.

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  9. Comunque hai ragione quando dici che ultimamente abbiamo l'umore in sintonia..ho appena pubblicato il mio post, che seppur con parole diverse, parla di felicità..e io, non posso far altro che ritrovarmi perfettamente e assolutamente in tutto ciò che hai scritto ! Adoro i tuoi mini gateaux, e adoro te...e non vedo l'ora di abbracciarti !

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    1. Non sono riuscita ancora a leggerlo, sono in ritardo sulla vita in questi giorni.....accidentaccio!!!! :)

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  10. Tesoro mio quanto hai ragione... In questi giorni (mesi) mi sono fatta prendere più volte dallo sconforto... il risultato? le cose non sono cambiate e anche le piccole cose belle venivano trascinate via dal mio stato angosciato e inquieto... Fare il conto alla rovescia in attesa del cambiamento pure è sbagliato. Il cambiamento è adesso. Nell'istante in cui tu decidi di trovare l'unico fiorellino sull'asfalto infangato.. Positiva per natura, non posso e non voglio stagnare negli stati negativi... proprio no, quindi scelgo, a dispetto di tutto quello che non va, di essere felice proprio come te:) adesso però passami una di quelle tegliette nè?! ho una fame spaventosa!! Ti abbraccio Amica:* buon w.e. io domenica parto poi ti scrivo:**

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    1. Ahahaha, mi fai morire Simo,ti adoro! Un abbraccio!!!!

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  11. Ecco, io ho appena commentato sul blog di M4ry dicendo praticamente la stessa cosa che hai scritto nel tuo post. Com'é possibileeeee???? (E ti giuro non l'avevo letto!)

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    1. Ahahaha, bella che sei, ancora stai lì a domandartelo??? Siamo gemelle, è inutile che lo neghi!!! ;)

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  12. è proprio vero,anch'io sono dell'idea che bisogna godere delle piccole cose semplici della vita,anche perchè c'è sempre chi è meno fortunato di noi.
    Adoro i gateau di patate, sono un'ottima risorsa per ripulire il frigo dagli avanzi!!!:-)

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    1. Concordo con te Gwendy, in pieno :)

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  13. Che brava che sei...io dovrei cercare di sorridere un po' di più ultimamente...anzi devo scegliere di sorridere di più!!! Mi hai dato una bella energia oggi,ne avevo bisogno!!! Un abbraccio!!!
    Ps. Magari stasera ripulisco il frigo anche io e vai di gateau!!!!

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    1. Non sono brava Eli, diciamo che ci provo....e son contenta di averti dato un po' di energia! Un abbraccio!

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  14. E' bellissima quella frase Roby e ti ammiro per la tua filofosia di vita. In teoria vorrebbe essere anche la mia, ci provo ma poi facilmente cedo allo sconforto o forse alla paura di essere felice davvero. Paura che in un attimo ti ritrovi con il sedere per terra. E così, per la paura che la felicità svanisca, quasi ne ne privo a priori. Ma sara masochismo questo?
    Felicità stasera sarebbe anche avere per cena una di quelle pirofiline gustose dal cuore morbido sotto la croccante crosticina :D!
    Un bacione, buon we

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    1. Non ammirarmi Fede, come dicevo a Monica spesso me lo ricordo per prima cosa da sola....per non soccombere alla paura, all'ansia, all'inquietudine :)

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  15. Questo tuo post mi mette in pace l'anima.
    Grazie di scegliere di essere come sei perchè sei meravigliosa.
    La tua felicità è una scelta, hai ragione, ed è bellissimo.
    Ti voglio un mondo di bene ♥

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  16. Non sai quanto mi piaccia sia il tuo piattino sia la meravigliosa frase che hai postato: è vero, tante volte non si tratta di 'essere felici' ma di 'scegliere nonostante tutto di esserlo'. Grazie, amica mia.. oggi sono veramente uno straccio e queste parole almeno mi danno il sorriso. <3 TVB!

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    1. Tesoro, spero che quel sorriso duri a lungo nel tuo viso.......

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  17. E sì, la felicità è una scelta ed a volte è complicata...
    Roby sono mentalmente instabile quindi non commento a fondo, me tu sei sempre una persona tanto profonda. Comunque io stasera ho fame ma non voglio cucinare, mi mandi un pò di gateaux per cena?

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    1. Ne parleremo a voce ;)
      Ti abbraccio!

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  18. Roberta non tutti riescono a trovare la felicità ... Ma ti sei una persona così intelligente e sensibile che riesci a vederla e te la meriti ... Per te tanta felicità :) io lo sono , credo di non esserlo mai stata tanto così ....
    Ma lo sai che io non ho mai fatto un gateau di patate?! Davvero !!! Però dalla tua descrizione ( parte filante) mii piace proprio!!!
    Un bacione e buon fine settimana

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    1. Mi fai commuovere Ombretta, ma soprattutto sono felice della tua felicità che sai costruirti con forza e tenacia, sei bellissima!!!

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  19. io vivo costantemente in un turbinio di stati d' animo Robi..e questo spesso non mi fa sentire completamente serena...ma ci provo sai?spazio da giorni di completa euforia ad altri in cui mi sento malinconica...e sono così da sempre..spero un giorno di trovare la felicità .quella vera.intanto sorrido e so commuovermi con le fusa del mio gatto,cucinando,sognando ad occhi apert;)che bella sei!bacio grandissimo

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    1. Io credo che la felicità, quella vera, sia tutta nel tuo "sorrido e so commuovermi con le fusa del mio gatto,cucinando,sognando ad occhi aperti"......per il resto credimi, anche io sono come te :)
      Un abbraccio grande grande!!!

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  20. Quanto è vero, Roby... la felicità è una scelta quotidiana... scegliamo in ogni istante se essere felici o meno... perché la felicità non sta nelle cose ma in noi stessi... come dice un certo Wagner :) <3 Questi mini gateaux sono stupendiiii... chissà che bontà! :D Bravissima, un abbraccio forte forte! Buon weekend :) <3

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    1. Esattamente!
      Un abbraccio Vale!!

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  21. Sono d'accordo sul fatto che per essere felici bisogna impegnarsi e scegliere di aprezzare le cose che abbiamo a portata di mano, ma, a volte, per quel che mi riguarda, ci sono elementi che ci sovrastano e ci portano lontano anche dalla nostra volontà di gioire...
    Faccio quello che posso!
    Bellissima la tua ricetta, nulla si distrugge, tutto si ricicla!!

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    1. Fai quel che puoi, e non è poco.....certo, ci sono cose che sono davvero troppo grandi, di fronte a quelle è dura, davvero....ma cercare sempre un pretesto per sorridere, se non risolve, forse aiuta a stare meno male.....Ti abbraccio, forte!

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  22. Bella questa affermazione : scelgo. Non è sempre facile, e di certo non è da tutti..più facile lamentarsi, più comodo incolpare altri, più semplice cedere allo sconforto. Ci vuole coraggio anche per essere felici, già.
    Anche di un piatto buono, perché no? Che bel post.
    Ciao. :)
    Sandra

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    1. Grazie Sandra, della tua visita e dei tuoi pensieri!
      Un bacio, a presto!

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  23. Arrivo qua dal blog di Ombretta: che bella scoperta che sei ! Ti ammiro molto per questo tuo modo di sentire la vita. Anch'io c'è la metto tutta ogni giorno....ma ti assicuro che non mi viene così spontanea la cosa ! Buon fine settimana Roberta :)

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    1. Grazie Crì, passerò per ricambiare la tua visita al più presto!
      La felicità? Credimi, magari mi viene spontaneo ma di sicuro non è facile...ci provo :)
      un bacio!

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  24. Brava Roby, ancora una volta! Per la ricetta, semplice e gustosa, e per la riflessione sulla felicità, che condivido in pieno. Ieri sera ho preparato la vellutata di lattuga che avevi proposto l'altro giorno e devo dire che, anche se ho deviato un pò dalla tua ricetta (come tu m'insegni del resto!) è venuta buonissima, grazie!!! Un bacione e buon fine settimana! Bene

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    1. Ecco, queste son le cose che mi rendono felice....grazie Bene, son contenta ti sia piaciuta (e soprattutto che tu abbia deviato!) :)
      Ti abbraccio!!!

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  25. Ciao io sono Anna di Fooduel.com. Questo è un sito dove le ricette valutano gli utenti 1-10.
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    Saluti

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  26. Ciao Roberta! Come stai? Ti ho lasciato un secondo e con le altre ragazze avete organizzato un incontro stupendo! Io non ci sarò e mi dispiace molto!!!!
    Leggo il tuo post e devo dire che la tua filosofia di vita e' davvero eccellente, se riuscissimo tutti sempre ad alzarci con il sorriso sarebbe un mondo perfetto.... Non è sempre facile ma ci proverò anche io!
    Ricetta deliziosa e intelligente .... Sono andata a vedere anche la tua vellutata di lattuga e ti faccio i complimenti .... Ciao Roby! Un bacioneeeee

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    1. Nooooo, io ci speravo sai di vederti......
      Quanto al sorriso, non sempre ci riesco ma alla fine, che io tenga il muso o che sorrida le cose accadono lo stesso ed allora boh, cerco solo di prenderle i meglio possibile. :)
      Grazie di tutto Vale, sei sempre carinissima con me, ti abbraccio!

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  27. I love the quote that "Happiness is a daily choice". Your gratin is gorgeous Roberta!

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  28. E quindi non si può che dire: OTTIMA SCELTA amica!
    Io la vivo proooprio come te!
    Non vale la pena per tutto il resto, la vita è troppo breve!
    bacioniiiii!!

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  29. TOC TOC..PASSA DAL MIO BLOG...c'è una sorpresa per te !!! =)

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  30. TOC TOC..PASSA DAL MIO BLOG...c'è una sorpresa per te !!! =)

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