lunedì, giugno 10, 2013

Correte su #Food140 e i noodles con il tonno al profumo di rosmarino

Siiiiii, presto, correte su #Food140 e andate a scaricare la raccolta Happiness is homemade, con sette menù rapidissimi e gustosissimi da tenere sempre a portata di mano!!!

Ancora una volta grazie a tutti i partecipanti al contest, ancora una volta grazie al team di #Food140 per la disponibilità e la collaborazione, in special modo a Laura Casaldi.

Avrei un monte di cose da raccontarvi ma oggi è una di quelle giornate on the run, per cui vi lascio con una ricettina stra-veloce (più del solito) e stra-buona.
Nata da un'idea del Fotografo che addirittura aveva lanciato la proposta di prepararla lui (salvo poi sprofondare sul divano!).......
E dal fatto che all'ultimo momento mi sono accorta che in dispensa erano finiti gli spaghetti e c'erano solo i noodles.....
Mancanza provvidenziale direi, visto che il risultato è stato veramente gustoso!



Tempo occorrente:
20 minuti

Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di noodles di grano
150 gr. di tonno freschissimo, crudo
un cipollotto novello
due o tre rametti di rosmarino fresco* 
un peperoncino
olio extravergine di oliva
sale q.b.

* il nostro è stato colto da una siepe a Bolgheri dal Fotografo......sto cominciando a contagiarlo seriamente, tra un po' diventerà un raccoglitore preistorico anche lui!!! :)

Portare ad ebollizione l'acqua per i noodles.
In una padella antiaderente, o meglio ancora in un wok, far appassire in un cucchiaio abbondante di olio il cipollotto affettato, il peperoncino tritato e un paio di rametti di rosmarino.
Intanto ridurre il tonno a dadini di circa un cm di lato, quindi unirli al soffritto nel wok e farli saltare a fiamma viva, per tre-quattro minuti (non di pù, altrimenti il tonno diventerà stoppaccioso), girando spesso.
Cuocere i noodles secondo le indicazioni della confezione, scolarli al dente e saltarli rapidamente insieme al tonno.
Servire ben caldi.






25 commenti:

  1. Adoro i noodles!!! Un ricordo della mia Thailandia!!
    Poi con il tonno fresco...fanno venire un languorino!
    Un abbraccio bella Roby!

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  2. tonno fresco?? amoreeeeeeeeee...lo adoro..bravaaaaaaa..anzi bravo il fotografo...vedi che idee che gli vengono? non c'è niente da fare..l'hai contagiato!!

    Fortuna la mancanza di spaghetti sennò non l'avresti mai provato cn i noodels..fantastico!!
    Brava amichetta :)!

    p.s.: la raccolta me la sono già spulciata..bellissima :D

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  3. Bravissima!!!! E' una bellissima raccolta ^^
    E la ricetta, nata anche per caso, è davvero semplice e di grande effetto!

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  4. ahahah...l'omo che sprofonda nel divano è un classico anche a casa mia :-P
    Buonissima la tua proposta e l'utilizzo nei noodles la vedo proprio una bella soluzione ^_^
    Bravissima e buon lunedì
    la zia Consu

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  5. Ora corro a scaricarmi il pdf, i menù rapidissimi sono pane per i miei denti :D!
    E lo sono anche i tuoi noodles al tonno, felicissima di averlo riscoperto dopo un primo approccio non troppo felice. Me strulla che l’avevo fatto cuocere troppo ed era diventato una suoletta!
    Un bacione, buona settimana

    P.S: meglio che riprendo con i biscotti, avessi fatto piovere io oggi con l’arrosto!

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  6. bella roby...davvero una ricettina fantastica! un bacione!

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  7. uè ma ci stai dando dentro conilpesce eh??? che bella, buona e ottima ricetta!
    corro a scaricare la raccolta!!!! :-) bacioni

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  8. Che super ricetta....amo molto il tonno!!!

    Un abbraccio grande stellina
    monica

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  9. Al solo guardarli mi hai fatto venire voglia di noodles! Pare sia momentaneamente tornata la mia voglia di cucinare quindi ne devo approfittare subito :P
    Baci

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  10. Dopo questa ricettina, devo proprio decidermi a comprarli questi noodles . Bravissima a te e anche al fotografo, direi, quanto meno per l'idea !!!
    La raccolta è bellissima. Grazie Roby .
    Un bacio

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  11. Cucciola bella sono arrivata giusto in tempo per il pdf:** bellissimo!!! appena sfogliato e scaricato!! bravissima per lo splendido lavoro.....
    Sono imperdonabile per l'assenza... ma non per mia colpa tesoro... al primo mezzo pomeriggio libero eccomi qua... mi sei mancata gioia... anche se il mio periodo tour de force non si è concluso :(
    come sempre preparazione geniale... semplice ma di grande effetto e quel tocco speciale che solo tu riesci a dare:* un abbraccio amica mia :*

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  12. bellissima ricetta, veloce e gustosa e ora vado subito a sbirciare sul ricettario :)♥

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  13. Immagino Andre sprofondato nel divano, sommerso magari dai gatti! :D
    Come sono belli i noodles, anche io volevo comprarli ma il mio Bullo mi ha vietato di spendere altri soldi in cibo, visto che l'arrivo dei suoi avrebbe riempito la dispensa per le settimane a venire (come infatti è stato!).
    Ti bacio asparagino!

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  14. Ma che bella ricetta, veloce e super buona!! Complimenti al fotografo per l'idea e a te per la perfetta realizzazione!!
    Un bacio enorme!!!

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  15. Ma guarda che ti inventi!!! che spettacolo sei! Anche io oggi ho cucinato i noodles, siamo in perfetta sintonia...spero di poterteli mostrare presto.

    Un bacione grande grande ...come il divano dove è sprofondato Andrea :D

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  16. Vado a scaricare il tuo lavoro...e ora, mi godo questa ricettina dal sapore orientale :) Bellissima idea..amo i noodles ;)
    Bacissimi !

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  17. Bellissima idea, il piatto sembra molto appetitoso, devo provarlo. Corro in cucina. A presto, ciao.

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  18. Bbbbboni i noodles! Peccato che sia una frana nel prepararli xD
    Bravissima Robi! Un bacione! :*

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  19. Raccolta vista e come sempre tanti complimenti alla donna speciale che si celano dietro al corpo della Roby ;-))
    Il fotografo che va alla ricerca di erbe aromatiche .. Cioè è amore (ma x te o x il tuo blog?? ;)
    Tesoro, mi prepari i noodles e non mi dici niente?? Adoro queste contaminazioni e sai che talvolta li ho fatti anch'io con condim non orientale?
    Però un giorno voglio cucinare x te e x fotografo.
    Mi manchi.. Ti prego vieni a Firenze !!!

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  20. bella idea, bella ricetta, molto appetitoso...e bella foto ;)

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  21. La tua ricettina veloce mi garba tantissimo!
    Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiini

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  22. Devo assolutamente provare questa tua ricetta super.... cara corro a vedere i menù...
    bacioni

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  23. Buoni!! vado subito a scaricare il pdf!!!!
    bacini e grazie a te per lo splendido contest!!

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  24. Siiii!!! l' ho visto il pdf ti e' venuto benissimo. Grazie cara sei mitica!!! e questi noodles sono fantastici ingredienti freschissimi e profumati.Mi piace un sacco. Bacioni bimba

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  25. che buoni i noodles!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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