Un fine settimana con La Cucina Italiana

Eccoci, per oggi non vi darò nessuna ricetta perchè vorrei raccontarvi come ho trascorso un particolarissimo fine settimana. 

Tempo fa vi avevo detto di come avessi deciso di partecipare, un po' per curiosità, un po' per gioco, ad un contest indetto dalla famosissima rivista La Cucina Italiana, e di come inaspettatamente la mia ricetta fosse stata scelta, insieme ad altre dodici, come vincitrice. 

Inutile dirvi che per poco, a questa notizia, non cascavo dalla seggiola.....non avrei mai osato sperare tanto!!

Bene, il premio consisteva nell'invito a trascorrere due giornate, ospiti della rivista e della Provincia di Brescia, tra Ciliverghe di Mazzano (BS), dove si teneva in questi giorni un bell'evento dal titolo "L'Eccellenza del Gusto", e Bagolino (BS), dove con metodi e tradizioni antichissime si produce il bagoss, formaggio stagionato protagonista del contest.

Sono state due belle giornate, ricche di incontri e di esperienze.

E' stata l'occasione perfetta per conoscere di persona alcuni colleghi........

Foto dalla pagina Facebook de La Cucina Italiana

......per visitare la Casa Museo Mazzucchelli, settecentesca dimora location dell'evento, e vedere bellissimi oggetti di altre epoche.......

......per vedere dal vivo la bravura del Maestro Iginio Massari......

....e per assaggiare le sue creazioni......

......per imparare qualche piccolo trucco dal fotografo Riccardo Lettieri....

Foto dalla pagina Facebook de La Cucina Italiana

....e per scatenarsi nella degustazione delle eccellenze del territorio bresciano......

......per visitare l'azienda agricola Salvadori Amerigo, dove tuttora, per fare il formaggio, il latte si fa scaldare in un calderone sul fuoco di un camino.....

.....e dove il bagoss viene conservato in una cantina che sembra la grotta di Aladino....

......ma anche per godere della bellezza di un autunno clemente e di una natura semplice e generosa.....

Buona giornata amici!!