Prima mi sdegno, poi scrivo una ricetta per un contest speciale: zuppa di ceci neri con radicchio e patate

Dicono di me che io sia una personcina calma e tranquilla, paziente e rispettosa, sorridente e pacifica.

E' vero, almeno fino a quando non mi parte la scintilla che deflagra in incendio. Allora parto lancia in resta per le mie crociate, tipo povero Don Chisciotte, e non ce n'è più......oggi, ve lo dico, sono sdegnata!

Sono davanti alla vetrina di una profumeria, sto fumando e non posso entrare, aspetto la mia amica e per ingannare il tempo mi metto a guardare con attenzione la vetrina: luci sfavillanti, espositori futuristici, prodotti di alta cosmesi che sembrano sculture.....l'occhio mi cade su un flaconcino di smalto formato mignon (ma di una gran casa cosmetica eh, nomi altisonanti!), esposto come se fosse un solitario. Guardo il prezzo.....leggo qualcosa come 24 euro....inorridisco! 

Cambio faccia, colore, espressione, postura....sento la rabbia che sale, il rispetto per il mondo nelle sue infinite sfaccettature che comincia a vacillare, riguardo meglio, forse mi sono sbagliata.....

Eh no, non mi sono sbagliata, allora cercherò di non mancare di rispetto a nessuno ma vi prego, qualcuno mi spieghi come è possibile andare in profumeria e spendere 24 dico 24 euro per uno smalto di qualunque marca esso sia. 

Perchè io sono femmina eh, e come tutte le femmine amo agghindarmi, truccarmi, fare shopping etc etc ma personalissimamente ritengo che spendere una tale cifra per laccarsi le unghie sia una bestemmia, un insulto al genere umano, un atto di egoismo e di irresponsabilità...ecco, l'ho detto!

Tanto più quando poi iniziative come quella di Lo Spilucchino mi ricordano, se mai ce ne fosse bisogno, di come siamo fortunati ad essere nati dalla parte giusta del pianeta....ecco, allora almeno meritiamocelo un po' questo posto al sole sul globo!

La ricetta che segue è nata appunto per partecipare alla bellissima iniziativa "Io non mangio da solo".

Proprio per questo è fatta con quelli che per noi spesso sono solo "avanzi di cucina": le patate che mi erano rimaste da un'altra ricetta, il radicchio che mi era avanzato dal pranzo, il pane vecchio.

I ceci neri li avevo in casa già ammollati e lessati, ma magari di quelli vi racconterò un'altra volta. Sappiate che se volete provarla potete usare tranquillamente quelli normali.

Tempo di preparazione:

30 minuti

Ingredienti per 2 persone:

una confezione di ceci

un paio di patate piccole

un paio di manciate di radicchio

un'acciuga sott'olio

una foglia di alloro

salvia

rosmarino

uno spicchio di aglio

un peperoncino

2 fette di pane integrale raffermo o tostato

brodo vegetale

olio extravergine di oliva

sale e pepe q.b.

Far soffriggere a fiamma bassa in poco olio lo spicchio di aglio intero, l'acciuga ed il peperoncino.

Aggiungere le patate tagliate a tocchettini e il radicchio, salare un poco e far insaporire, quindi unire i ceci con il loro liquido di conservazione, le erbe aromatiche e un po' di brodo vegetale.

Far sobbollire la minestra per una ventina di minuti, finchè le patate non saranno quasi sfatte.

Servire con pane integrale secco o tostato, e a piacere con una macinata di pepe e un filo di olio a crudo.

E scusate lo sfogo!